Gesunde Ernährung - Die Kartoffel - Goldene Frucht der Erde

Die ursprünglich aus Südamerika stammende Kartoffel ist in Europa zu einem der beliebtesten Nahrungsmittel geworden. Früher galt ein Kartoffelgericht als „Arme Leute-Essen“, doch heute hat man längst ihren hohen Nährwert erkannt. Viele schmackhafte Kartoffelrezepte werden in dem Ratgeber vorgestellt.