Asado, mein Lieblingsgericht aus Argentinien

Handlung und Hintergrund

Der Grill, auf Spanisch la parrilla, ist ein Gegenstand, der in keinem argentinischen Haushalt fehlen darf. Denn das Grillen ist hier ein echtes Ritual, Grillfleisch fester Bestandteil der heimischen Küche, eine Frage der Identität. Jedes Jahr konsumiert ein Argentinier rund 70 Kilo Rindfleisch - nach dem Fußball kommt das Fleisch. Die beiden Filmemacher Mariano Cohn und Gastón Duprat haben sich aufgemacht, die zahllosen Mythen rund um das Grillen in Argentinien aufzuspüren und - in einigen Fällen - zu dekonstruieren. Eine humorvolle Reise durch die Küche des Landes.